ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

600 γρ. βουτυρο (αγελαδινο)

250γρ.καβουρδισμενο αμυγδαλο

220 γρ .ζαχαρη αχνη

1200 γρ. αλευρι

1/2 κουταλακι μπεκιν μπαουτερ

50 γρ. κονιακ

1 βανιλια

λιγο ανθονερο

και αχνη ζαχαρη για το πασπαλισμα.

Ζυμνουμε ολα τα υλικια εκτος το ανθονερο.Πλαθουμε τους κουραμπιεδες και τους

ψηνουμε στους 170* βαθμους για 15-20λεπτα περιπου.Τους ζεστους κουραμπιεδες ραντιζουμε με ανθονερο και τιλιγουμε σε αχνη ζαχαρη.